EasyBlackberryFreezerJamSureJelly: Từ chọn đến tiết kiệm
Giới thiệu: Là một loại trái cây bổ dưỡng, quả mâm xôi không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có nhiều chức năng tốt cho sức khỏeNăm con ma vận may. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách dễ dàng làm thạch dâu đen (mứt) và mứt (Jelly) thơm ngon, đồng thời chỉ cho bạn cách giữ chúng tươi trong ngăn đông trong một thời gian dài. Bắt đầu nào!
1. Hái và chuẩn bị Blackberry
Trước hết, để làm thạch và mứt dâu đen ngon, chúng ta cần chọn quả mâm xôi tươi và chín. Khi hái, hãy chắc chắn rằng quả mâm xôi tươi sáng và đầy màu sắc. Quả mâm xôi được làm sạch để loại bỏ tạp chất và trái cây không mong muốn. Sau khi rửa, để ráo quả mâm xôi trên một cái rây.
2. Làm Blackberry Jelly (Mứt)
Để làm thạch dâu đen, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản như quả mâm xôi tươi, đường, nước chanh,… Trộn quả mâm xôi đã làm sạch với một lượng đường thích hợp và thêm một chút nước cốt chanh để tăng hương vị. Sau đó đun sôi hỗn hợp trong nồi và đun nhỏ lửa từ từ cho đến khi giống như mứt. Chú ý kiểm soát nhiệt và tránh quá khô hoặc quá mỏng. Cuối cùng, đổ mứt vào hộp sạch, niêm phong và bảo quản trong ngăn đông của tủ lạnh.
3. Làm mứt Blackberry (Jelly)
Quy trình làm mứt dâu đen hơi khác so với làm thạch dâu đen. Đầu tiên, quả mâm xôi được làm sạch cần được nghiền thành nhuyễn. Sau đó, trộn dâu đen xay nhuyễn với một lượng đường thích hợp và khuấy đều để kết hợp. Tiếp theo, từ từ đun nhỏ lửa hỗn hợp cho đến khi mứt đặc và sáng bóng. Tương tự, đổ mứt vào hộp sạch, niêm phong và bảo quản trong ngăn đông của tủ lạnh.
4. Cách bảo quản thạch và mứt dâu đen
Thạch và mứt dâu đen đã chuẩn bị cần được bảo quản đúng cách để đảm bảo độ tươi lâu dài. Trước tiên, hãy đảm bảo rằng hộp đựng sạch sẽ và không có dầu để tránh kẹt bị hỏng. Thứ hai, đun sôi mứt và cho vào hộp đựng khi còn nóng, có thể có tác dụng khử trùng. Cuối cùng, bảo quản mứt trong ngăn đông của tủ lạnh. Khi phục vụ, lấy nó trực tiếp ra khỏi tủ đông.
5. Mẹo
1. Để đảm bảo hương vị và chất lượng của mứt, nên sử dụng quả mâm xôi chín tươi.
2. Trong quá trình sản xuất, lượng đường có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân.
3. Tốt nhất nên chọn thủy tinh hoặc nhựa để đựng đồ, và tránh sử dụng hộp kim loại, để không ảnh hưởng đến hương vị của mứt.
4. Thạch và mứt dâu đen đã chuẩn bị có thể được ăn với bánh mì, bánh quy, v.v., và cũng có thể được sử dụng làm gia vị nấu ăn.
Kết luận: Qua phần giới thiệu bài viết này, tôi tin rằng bạn đã nắm vững cách làm thạch và mứt dâu đen ngon một cách dễ dàngSerial Boat. Trong khi thưởng thức hương vị thơm ngon, bạn cũng có thể tặng những món mứt này làm quà cho bạn bè và gia đình để chia sẻ niềm vui và sự ngon miệng. Hãy thử nó và chúng ta hãy vui vẻ làm thạch blackberry và mứt cùng nhau!
